Operetta: Искусство в ресторанном бизнесе

Моник Ли превращает ресторан в современный театр

Ресторан Operetta, расположенный в Гонконге, является уникальным примером того, как дизайн может преобразовать пространство и создать неповторимую атмосферу. Вход в ресторан напоминает маску с одним глазом, вдохновленную "Призраком оперы". Это привлекает внимание посетителей к барной стойке, где миксологи демонстрируют свое мастерство.

В столовом зале современный потолок с классическими люстрами создает величественную театральную атмосферу. На стене расположено стекло в форме глаза, которое становится прозрачным к ужину, позволяя клиентам наблюдать за работой поваров на кухне.

Дизайн Operetta сочетает в себе элементы сцены исполнительских искусств, которые можно увидеть в старинных и современных театрах. Материалы и цвета дизайна - это интеграция традиций и инноваций для создания уникального театра. Дерево, ткани с узорами, кирпичи, плитки сочетаются с современной системой освещения, стальными конструкциями и зеркалами.

Основная идея дизайна заключается в том, чтобы позволить посетителям наблюдать за работой поваров и миксологов. Визуальное восприятие является интерактивным средством связи между исполнителями и аудиторией. Метафорическое использование глаза иллюстрирует эту концепцию.

Проект был начат в феврале 2016 года и завершен в сентябре того же года. Работа над дизайном включала в себя решение технических проблем, связанных с переустройством системы водоотведения и созданием пола-потолка винного шкафа. Кроме того, требовалось много труда и умений для формирования стали в различные дуговые формы разных размеров.

В 2018 году дизайн Operetta был удостоен престижной награды A' Design Award в категории "Интерьер, розничная торговля и дизайн выставок". Эта награда присуждается хорошо спроектированным, практичным и инновационным творениям, которые отвечают профессиональным и промышленным требованиям.